Нет товара — нет дохода. Согласно исследованию NielsenIQ, из-за отсутствия товаров на полках компании теряют до 46% возможных продаж. Если нужного товара нет на витрине, 20% людей отложат покупку, еще 10% купят продукт в другом магазине, а 16% найдут его онлайн. В итоге, пустые полки приводят к финансовым и репутационным потерям. Но из-за чего возникают пустые места на полках и как этого можно избежать?
Table of Сontents
Почему появляются пустые полки и какой выход из ситуации?
Причин для отсутствия товаров на полках достаточно много. Их можно поделить на два вида:
- товара нет ни на складе, ни на полке
- товар есть на складе, но его нет на полке.
В первом случае отсутствие товаров связано с неточными расчетами необходимого уровня запасов или прогнозами спроса, проблемами в цепочке поставок или отсутствие товара у поставщика.
Во втором — это занятость сотрудников и человеческий фактор. У сотрудников в торговом зале много задач: выставить товары, поправить выкладку, проверить сроки годности и правильность ценников, расфасовать товары при необходимости, а также многие другие. На все задачи времени не хватает. И постоянно обходить все полки, чтобы проверить наличие товара, нет возможности.
Чтобы следить за наличием товаров, некоторые компании уже начали использовать специальные решения, которые присылают сотрудникам уведомление, если товар отсутствует на полке.
Работает это следующим образом. В камеры видеонаблюдения встраивается компьютерное зрение. Оно распознает пропуски на полках и дает знать нужным сотрудникам, что товар нужно выставить. Такой подход помогает автоматизировать процесс, собрать и накопить аналитику о колебаниях спроса в течение нужного периода времени. Информация будет точная, актуальная и полная. Эти данные помогут в будущем проследить колебания спроса и закупать нужные объемы товаров.
В Испании компьютерное зрение следит за продуктами на витринах кафе: рассказываем подробности
Компания AVS Services предлагает сервис видеонаблюдения торговым сетям и компаниями в сфере общественного питания. Для клиентов AVS Services важно контролировать наличие товаров на витринах, так как они работают с готовыми продуктами питания. Сотрудникам необходимо обслуживать покупателей, и на контроль пропусков и пополнение витрины не остается времени.
AVS Services предложили клиентам автоматически находить отсутствие товаров на витринах. Для этого использовался сервис Goods Checker, который распознает товары на полках с помощью компьютерного зрения. Теперь Goods Checker следит за появлением пустых мест на витринах в течение дня. Нейросети обнаруживают пробелы в выкладке даже не зная, какие именно продукты находятся на полках.
Данные обрабатываются и отображаются в аналитических панелях для руководителей. Также разработан бот в мессенджере, который отправляет уведомления сотрудникам о необходимости пополнить товары.
В результате пилотного проекта клиенты AVS Services получили решение, которое постоянно контролирует заполненность витрин и работу сотрудников. Goods Checker помог определить, когда и в каких категориях чаще всего на полках нет товаров.
При полномасштабном использовании Goods Checker поможет гарантировать наличие продуктов на витринах, повысить продажи, регулировать количество товара и уменьшить порчу продуктов.
Нажмите, чтобы прочитать полную историю успеха
Технологии, которые уже нельзя игнорировать
Компьютерное зрение и искусственный интеллект — часть многих бизнес-процессов. Мерчандайзинг не остался в стороне. Эти технологии без усталости распознают товары на полках, определяют пустые места и даже анализируют поведение покупателей. Компании получают комплексную, актуальную и достоверную картину происходящего на полках магазинов.
Такие решения помогают повысить эффективность управления запасами, исключить дефицит товаров, оптимизировать ассортимент и выкладку, прогнозировать спрос и лучше планировать закупки.
Внедрение интеллектуальных систем мониторинга полок обеспечивает повышение качества обслуживания, увеличение продаж и снижение издержек. Это становится ключевым конкурентным преимуществом для ритейлеров в условиях высокой конкуренции.
